アイスクリンカフェ　アーク

夕覧舟には専属シェフさんはおりませんが
定期的に飛行機に乗って、
くまシェフさんがメニュー監修にきてくださいます。
（ありがとうございますヽ(TдT)ノ　深々泣きながら感謝☆）
そして、新メニューや現メニューの見直し＆在庫管理
などいろいろありがたいアドバイスをいただいています^^

今回は前回試作したフルコースのみなおし☆
rie&miwaはがんばりましたよ♪（見てるのを。笑）


じゃじゃ〜ん  (/>∀<)/☆

くまシェフさん創作フルコース♪
￥3,500(要予約・予定）
これは。。。。大変だぁ＼(^ー^)／☆
一人でこんなに要領よくできるものなのか。。。（；Д；）
お肉の焼き加減を練習してマスターしよう♪



そして、、、じゃじゃ〜ん(/>∀<)/☆

くまシェフさんから教えていたいただいて、miwa創作☆
これは。。。。たのしかったぁ＼(^ー^)／☆
この子はマスターしちゃいますよ〜♪
要領よくちゃちゃっとこなせたら素敵☆


そして、、、じゃじゃ〜ん(/>∀<)/☆

薄切り肉のサンドイッチ（プライス検討中）
くまシェフさん創作☆
ただ今、オープンサンドイッチ（単品￥650）で出しておりますが、
この子はボリュームがあってシンプルなため、
在庫管理さえ整えばすぐにでもオンメニューにできそうです。


今回も充実した内容でほんとうにありがとうございました。
毎回、くまシェフさんにはお話しておりますが、
私、30代になるまでほとんどキッチンへ立った事がありませんでした。
ここで働く事でキッチンへ立ってみて初めて料理の面白さに感動中です。
料理って、楽しいなぁ(◇^艸^)おもしろいなぁ(◇^艸^)

今回も、目からウロコの感動をありがとうございました。
あまりにも無知で恥ずかしいばかりですが
いつも恥ばかりかいてますが（笑）、
毎回おだやかな忍耐で（笑；；）、ていねいに
教えていただいてほんとうに感謝しております。
ありがとうございました＼(^ー^)／

くまシェフさん監修の料理の品々が夕覧舟のテーブルの上に
登場する日も近いかもしれません＾＾



Ice Crean Cafe 夕覧舟(ゆうらんせん）
open 11:30〜夕暮れ（冬期クローズ18時）
close 水曜日
add 本部町浜元950-1
tel 0980-51-6565
staff miwa 今日のつぶやき　料理って☆たのしいな〜♪あとは経験！！